Có một câu người mua tổ giống hay hỏi: «Tổ này tách bao lâu rồi?». Người mới làm giống thường thấy câu đó phiền, vì tổ nào cũng có chúa, có nhộng, có ong bay ra vào. Làm giống vài năm mới hiểu câu hỏi ấy chạm đúng chỗ quan trọng nhất của nghề: một tổ giống chỉ có giá trị khi nó sống được ở vườn người mua, chứ không phải khi nó trông đầy đủ lúc rời trại.
Dưới đây là những thay đổi trong cách nghĩ của người chuyên nhân tổ giống ong dú để bán, sắp theo thứ tự mà nhiều người đi qua.
Năm đầu làm giống, mọi tính toán xoay quanh việc mỗi đàn mẹ chia được bao nhiêu tổ con. Đến khi bắt đầu nghe người mua báo lại tổ yếu, tổ bỏ, tổ mất chúa, mới thấy mỗi tổ hỏng là một khách không quay lại và kể cho người khác nghe.
Người làm giống lâu năm đổi thước đo: họ hỏi lại người mua sau một hai tháng, ghi xem tổ nào đứng được, tổ nào không, rồi lần ngược về đàn mẹ và thời điểm tách. Từ đó họ biết lứa nào không nên bán.
Ngay sau khi chia, tổ con có thể đủ nhộng và mật nhưng đàn chưa ổn định: ong thợ còn ít, chúa mới chưa chắc đã đẻ đều. Đem bán lúc này rồi lại chở đường xa, tổ rất dễ suy.
Người làm giống có nghề thường giữ tổ con lại ở trại cho tới khi thấy rõ các dấu hiệu dưới đây rồi mới cho đi.
| Dấu hiệu | Tổ chưa nên giao | Tổ có thể giao |
|---|---|---|
| Ong ra vào cửa | Thưa, lúc có lúc không | Đều đặn vào giờ nắng |
| Bọng nhộng | Chỉ còn bọng cũ mang từ đàn mẹ | Có bọng mới xây thêm |
| Cửa tổ | Chưa có ống sáp, chưa có ong gác | Đã đắp cửa, có ong canh |
| Bọng mật, phấn | Chỉ có phần chia sẵn | Đã tích thêm phấn mới |
| Kiến, ruồi | Hay bị bu quanh | Đàn tự giữ được cửa |
Khi muốn ra nhiều giống, người ta dễ lấy đàn nào đủ to cũng đem tách. Kết quả là chất lượng lứa giống lên xuống thất thường. Sau vài năm, người làm giống thường thu hẹp lại: chỉ một số ít đàn được làm đàn mẹ, và đó là những đàn đã chứng minh được qua nhiều mùa rằng chúng khoẻ, hiền, ít bỏ tổ.
Cách chọn đàn mẹ có mấy điều hay gặp:
Muốn xem kỹ các tiêu chí nhìn tổ, chuyên mục Đánh giá tổ giống có hướng dẫn chi tiết theo từng phần của tổ.
Không tổ giống nào hoàn hảo. Có lứa tổ nhỏ vì tách cuối mùa, có lứa cần người mua che mưa kỹ hơn trong tháng đầu. Người mới làm giống sợ nói ra thì mất khách. Người làm lâu thì thấy ngược lại: nói trước điểm yếu và cách chăm, người mua chuẩn bị đúng, tổ sống, và lần sau họ tự tìm về.
Những điều nên dặn người mua khi giao tổ:
Phần đóng tổ và chở đi xa có bài riêng ở chuyên mục Vận chuyển & thả tổ.
Đơn đặt tổ có thể tới quanh năm, nhưng không phải lúc nào cũng nên tách để bán. Giữa mùa mưa dầm hay giai đoạn cây quanh trại thưa hoa, đàn mẹ cần giữ sức, tổ con tách ra cũng khó đứng. Người làm giống lâu năm chấp nhận có tháng nói «chưa có tổ», hẹn khách sang thời điểm đẹp hơn. Mất một đơn trước mắt nhưng giữ được đàn mẹ cho cả năm sau.
Với người mua, cách dễ nhất để tránh tổ «vừa tách đã giao» là mua ở nơi nuôi đàn tại chỗ và dám nói rõ tổ đã tách bao lâu. Trại ong dú Ong Quý ở Trảng Bàng, Tây Ninh có tổ ong dú giống nuôi tại trại, bên cạnh mật ong dú, hộp quà mật và các sản phẩm từ sáp ong dú như son dưỡng môi. Người muốn tận mắt xem tổ đứng vững trông thế nào trước khi mua có thể ghé tour tham quan trại để học trực tiếp.
Không có mốc ngày cố định. Nên mua khi tổ đã có ong ra vào đều, đã xây thêm bọng nhộng mới và đắp cửa có ong canh, tức là đàn con đã đứng được chứ không chỉ vừa chia xong.
Thường do tổ giao quá sớm sau khi tách, chở đường xa lúc nắng nóng, hoặc đặt ở chỗ bị mưa tạt, kiến bu. Hỏi kỹ người bán và chuẩn bị chỗ đặt trước sẽ giảm rủi ro.
Nên. Đàn mẹ khoẻ, hiền và có lịch sử cho tổ con tốt là dấu hiệu lứa giống đáng tin. Người bán nghiêm túc thường không ngại cho xem.
Nên tránh nếu được. Mưa dầm làm ong ít ra kiếm ăn, tổ mới chuyển chỗ khó ổn định. Đầu mùa khô hoặc lúc hoa nở đều thường thuận hơn.
Đặt tổ nơi râm mát, tránh mưa tạt, chặn đường kiến, để yên không mở xem và quan sát ong ra vào mỗi ngày. Thấy ong giảm rõ thì báo người bán để được hướng dẫn.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →Người sắp tách ong dú lần đầu chỉ cần nhớ một điều: chỉ tách khi đàn mẹ dư sức. Kèm bảng tự chấm đàn, cách chọn thời điểm theo mùa hoa và các bước tác
Trại làm tổ giống ong dú phải chọn giữa thu mật và tách đàn. Bài giải thích vì sao con số sản lượng đẹp thường đánh đổi bằng sức đàn, và cách chăm đàn
Khi tổ ong dú hoang thưa dần, nguồn giống phải đến từ chính các đàn đang nuôi. Bài này chỉ cách tách đàn có kế hoạch, giữ dòng giống không bị hẹp và t
Trại ong dú càng lớn càng dễ dồn về một dòng vì hay tách từ đàn đông nhất. Cách chia nhóm dòng, đặt hạn mức, luân phiên đàn mẹ và ghi sổ phả hệ để mở
Đàn ong dú mới tách cần nhựa cây, hoa nền, nước và bóng mát ngay quanh thùng. Cách chọn thời điểm tách theo vườn và bố trí khu đặt đàn con để đàn nhan
Tổ giống tách nhân tạo và tổ cưa từ rừng đều được gọi là tổ giống, nhưng chỉ một loại giúp giữ giống. Dấu hiệu phân biệt và năm câu nên hỏi người bán
Chuyên về tổ giống ong dú: đánh giá chất lượng tổ, phân biệt tổ khoẻ và tổ làm đẹp để bán, vận chuyển, thả tổ ở môi trường mới, giá tham chiếu theo vùng và theo mùa.